Losy Świata i ludzkości nie są nam obojętne!
Nieustannie dążymy do podnoszenia jakości obsługi swoich gości, czego wyrazem jest projekt ekoBeskidy – strategia rozwoju oparta o działania na rzecz ochrony klimatu. Kwestie związane ze zrównoważonym rozwojem i dbałością o stan środowiska naturalnego traktujemy priorytetowo. Świat, w którym żyjemy, nie jest nam obojętny – aktywnie przeciwdziałamy nadmiernemu wykorzystywaniu dostępnych zasobów i marnotrawieniu ich. Promujemy rozwiązania i przedsięwzięcia związane z ochroną środowiska naturalnego, zależy nam również na zwiększaniu społecznej świadomości, iż są one nieodzowne. Chcemy zwracać uwagę naszych gości na istotne zagadnienia, dzięki którym wspólnymi siłami uda nam się poprawić kondycję planety.
Działamy w 4 obszarach
OSZCZĘDZAMY ENERGIĘ ELEKTRYCZNĄ
Stawiamy na urządzenia o najwyższej klasie energetycznej, a dzięki zastosowaniu oświetlenia w technologii LED redukujemy ilości emitowanego przez nas dwutlenku węgla do atmosfery.
Rozbudujemy flotę pojazdów o samochody z przyjaznymi środowisku silnikami hybrydowymi. Planujemy uruchomienie stacji ładowania pojazdów z silnikiem elektrycznym. Dokładamy starań, aby pozyskiwana przez DW Beskidy energia elektryczna pochodziła z certyfikowanych źródeł odnawialnych (OZE), a sami inwestujemy w instalacje fotowoltaiczną
NIE MARNUJEMY WODY
DW Beskidy uzyskują oszczędności w zużyciu wody m.in. poprzez instalację perlatorów wody, korzystaniu z urządzeń wodooszczędnych. Umożliwiamy i zachęcamy do korzystania z wody do picia z dystrybutora, który filtruje wodę z sieci wodociągowej, podając wodę niegazowaną i gazowaną do własnych opakowań wielorazowego użytku.
Zachęcamy do bardziej racjonalnej wymiany ręczników. Działania te przynoszą realne korzyści dla środowiska, znacząco redukują ryzyko potencjalnego marnotrawstwa wody, a także przyczyniają się do rosnących z roku na rok oszczędności.
REDUKUJEMY PRODUKCJĘ ODPADÓW
DW Beskidy prowadzi politykę ograniczania zużycia plastiku, realizowaną poprzez częściową rezygnację z jednorazowych produktów (np. dozowników kosmetycznych, kubków i słomek do napojów) na rzecz rozwiązań proekologicznych.
Zależy nam również na znaczącej redukcji zużycia papieru, dlatego naszym celem jest wdrożenie elektronicznego obiegu dokumentów – promujemy oszczędny druk dwustronny, ograniczamy powielanie dokumentacji na rzecz jej skanowania, a ulotki papierowe zastępujemy elektronicznymi informacjami i komunikatami.
SZANUJEMY ŻYWNOŚĆ
W DW Beskidy dokładamy wszelkich starań, aby istotnie ograniczyć marnowanie żywności – odbywa się to już na etapie planowania dostaw, a także poprzez odpowiednie przechowywanie produktów, kontrolowanie racjonalnego wydawania posiłków (ich ilości i wielkości), oraz zwiększania świadomości problemu wśród personelu. Liczymy w tym zakresie na zrozumienie i wsparcie ze strony naszych gości, ponieważ do głównych przyczyn food waste zalicza się nakładanie zbyt dużych porcji z bufetu
Skoordynowanie tych działań pozwala na ograniczenie marnotrawstwa nawet o kilkanaście procent, jednakże naszym ambitnym celem niezmiennie pozostaje stan zero waste.